Monday, November 19, 2012

重慶雞公煲 + 夜市小食





重庆鸡公煲
刚在马来西亚流行的时候也想一尝他的美味但是一直没有机会
在一个星期一,Y 说不如我们去吃鸡公煲吧

鸡公煲上桌的时候下面有火源,保持瓦煲里的食材温热
瓦煲内的鸡肉和蔬菜用特制的酱料炒过


这道菜开始的时候是吃干的
有点类似宫保鸡丁的感觉,但是味道不一样
带辣的鸡肉,里面的蔬菜有西芹,萝卜,蒜苗等等

当吃得差不多的时候可以请侍应添加汤
那么就会成为一锅汤底
店内有提供配料,可是另外点了加进去吃
那么就会像一锅火锅料理了

蛮特别的料理
酱料很适合伴白米饭一起吃
只是不能吃辣的我没能好好的享受他的辣味


Y 这天很早到我家,所以去了夜市买小食给我
左边的是饺子,右边的是我想吃很久的糯米糍

小时候很爱吃,总是吃得掉到满地都是
好久没吃了


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